La industria avicola de Guatemala es la más grande de Centroamérica. Por lo cual existen varias granjas de gallinas ponedoras y de engorde, con más de 10,000,000* de gallinas pondedoras y más de 160 millones* de gallinas de engorde procesadas para consumo.
Las granjas en su mayoria estan ubicadas Guatemala, Chimaltenango, Sacatepéquez, Santa Rosa, Escuintla, Suchitepéquez y Retalhuleu.
Muchas granjas tienen programas de compostaje o de biodigestores para el aprovechamiento de los desechos sólidos (materias fecales y otros desechos), que son convertidos en abono orgánico.
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*Información de Revista Crónica
Artículo:Producción avícola, moderna industria alimenticia
