Hacer un huevo duro pareciera cosa muy sencilla, calentar agua y esperar pero igual que el huevo tibio hay que estar pendiente del tiempo correcto. Es importante que los huevos estén a temperatura ambiente antes de meter al agua caliente. Huevos duros los hay suaves y duros. Si excede el tiempo de cocción la yema se vuelve verde. Cocinar más de una docena de huevos puede ser complicado.
Huevo duro Suave:
Hervir una olla de agua a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, luego agregue los huevos y cocine de 4 a 5 minutos. Escurrir, enfriar en agua con hielo y pelar.
Huevo duro:
Hervir una olla de agua a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, luego agregue los huevos y cocine de 7 a 8 minutos. Escurrir, enfriar en agua con hielo y pelar.
Más fácil y práctico aún son nuestro huevos duros listos para comer.
